冷库及冷链

冷藏是将冷冻食品在冷藏温度（通常在冰点以上）下保存的方法。

尤其是水果、蔬菜，主要是为了延缓其生命代谢，保持其新鲜度。一般冷藏温度为零下1度~8度。

这种温度的冷库通常称为高温冷库。-通过降低微生物引起的生化反应和变化的速率，冷藏可以延长新鲜食品和加工产品的保质期。

冷风机作为冷库蒸发器的一种。冷却风机是制冷系统中输出冷量的设备，主要由冷却盘管和轴流风机组成。冷却风机轴流风机负责冷库风机与冷库内空气通过强制作用进行强制对流循环，达到冷库制冷的目的。冷库风机大多是由轴流风机和冷却风道组成的成套设备。冷却风扇根据用于冷却空气的方式可分为干式、湿式和干湿混合式三种。其中，制冷剂或制冷剂载体在排气管中流动，通过管壁对管外空气进行冷却的称为干式冷水机；将制冷剂载液直接喷淋与空气进行热交换，称为湿​​式冷水机；混合式冷水机组除了冷却排气管外，还有制冷剂载体喷淋装置。

Blauberg电机和风扇，作为专业的冷却风扇制造商和供应商，我们提供高品质的冷却风扇和电机，可以满足您的冷库和冷链需求。

对于大多数食品来说，冷藏并不能像储藏、脱水或冷冻储藏那样防止食品腐败变质，而只能减缓食品变质的速度。因此，它实际上是一种效果比较弱的存储技术。然而，并不是所有的食品都能在冷藏条件下延长保质期。例如，一些热带、亚热带水果和一些蔬菜如果在冰点以上3～10℃储存，就会遭受冷害，面包在低温下老化速度也会加快。

冷链是指某些食品原料、加工食品或半成品、特殊生物制品和药品。-冷链各环节经过收购、加工、灭活后，在产品加工、储存、运输、配送、零售和使用过程中始终处于产品所必需的特定低温环境中，减少损耗，防止污染和变质，从而保证食品安全、生物安全、药品安全的特殊供应链系统。